食品 医药

电渗析是在外加直流电场的作用下, 利用離子交換膜的选择透过性, 使离子从一部分水中迁移到另一部分水中的物理化学过程。可用于食品医药的應用領域中。
 

醬油的脫鹽用途实例:

電滲析法脫鹽

項 目(單位)  
運行時間(小時) 9
NaCL(g/L) 59
液量(升) 71
氮濃度(g/L) 18
脫鹽率(%) 75.1


醬油的脫鹽要点:

可以僅降低鹽分而無損于醬油的美味。

鹽濃度可自由調整。